TriThucTot.com – Cà chua được biết đến là một loại thực phẩm an toàn, nhưng trong một số trường hợp, chúng có thể gây ra một số tác dụng phụ đáng tiếc. Nếu bạn có một số triệu chứng dưới đây, bạn nên loại bỏ hoặc cắt giảm cà chua khỏi chế độ ăn của mình trong khoảng 4 tuần để xem phản ứng của cơ thể như thế nào.
1. Gây ra hiện tượng trào ngược axit
Cà chua có thể gây ợ nóng ở những người có vấn đề về dạ dày như viêm dạ dày và trào ngược dạ dày. Ngay cả khi bạn khỏe mạnh và ăn quá nhiều cà chua hoặc quá nhiều nước sốt cà chua, bạn vẫn có thể cảm thấy bỏng rát.
2. Nó gây đau khớp ở một số người
Ăn quá nhiều cà chua có thể gây đau khớp. Đó là vì cà chua có một chất kiềm gọi là solanine, chất này tích tụ canxi trong các mô. Tích tụ quá nhiều có thể gây viêm, đau và sưng ở khớp.
3. Một số vấn đề về thận
Như đã đề cập ở điểm trước, cà chua dẫn đến sự tích tụ canxi trong cơ thể. Thêm vào đó, cà chua cũng rất giàu oxalate – một chất không được chuyển hóa dễ dàng khi tiêu thụ quá mức nên nó có thể gây ra bệnh sỏi thận. Cà chua cũng rất giàu kali, có thể làm suy giảm chức năng thận. Nếu bạn đã bị các vấn đề về thận, hãy lưu ý về điều này.
4. Dị ứng
Cà chua chứa một hợp chất gọi là histamine, đây là một amin sinh học có liên quan trong hệ miễn dịch cục bộ cũng như việc duy trì chức năng sinh lý của ruột và hoạt động như một chất dẫn truyền thần kinh.
Hợp chất này có thể gây ra một số phản ứng dị ứng như: Phát ban da, ho, hắt hơi, ngứa họng, sưng mặt, miệng và lưỡi,… Ngoài ra, một số người còn có thể bị chứng viêm da tiếp xúc dị ứng sau khi chạm vào loại trái cây này, cũng có thể dẫn tới ngứa nặng và phát ban da.
Đối với những người đã được chẩn đoán là dị ứng với cà chua, những triệu chứng đó có thể còn nghiêm trọng hơn.
5. Hội chứng ruột kích thích (IBS)
Nếu bạn bị IBS (hội chứng ruột kích thích), ăn cà chua bao gồm cả vỏ và hạt của chúng có thể gây kích hoạt kèm theo các triệu chứng như: tiêu chảy, chuột rút, đầy hơi, đầy hơi và táo bón. Trong trường hợp này, tốt nhất là tránh xa các thực phẩm có tính axit như cà chua và sốt cà chua.
6. Gây ra hiện tượng Lycopenodermia
Lycopene là một loại sắc tố có trong cà chua và một số loại thực phẩm khác. Khi được tiêu thụ với số lượng phù hợp, nó rất tốt cho sức khỏe tim mạch. Tuy nhiên, khi tiêu thụ quá mức, nó có thể dẫn đến hiện tượng lycopenodermia hay còn gọi là sự đổi màu da.
7. Các vấn đề về tiết niệu
Thực phẩm có nhiều axit, như cà chua, có thể gây kích thích bàng quang của bạn. Nếu bạn bị tiểu không tự chủ hoặc dễ mắc các vấn đề về tiết niệu, tốt nhất nên tránh hoặc cắt giảm các loại thực phẩm này. Nấu cà chua không giúp ích gì trong trường hợp này và thậm chí sốt cà chua còn gây ra nhiều rắc rối hơn.
8. Đau nửa đầu
Một nghiên cứu của Iran đã chứng minh cà chua là một trong những tác nhân có thể gây ra chứng đau nửa đầu nghiêm trọng. Một số chuyên gia y tế khuyến cáo rằng, những người mắc chứng đau nửa đầu không nên ăn cà chua cũng như các món ăn có chứa cà chua.
9. Cà chua không hữu cơ có chứa thuốc trừ sâu
Cà chua không được trồng hữu cơ là một trong những thực phẩm có dư lượng thuốc trừ sâu cao nhất. Những hóa chất này có thể thực sự gây hại cho sức khỏe của bạn, vì vậy cách tốt nhất là nên sử dụng cà chua hữu cơ.
10. Tác động xấu với người mắc bệnh tự miễn
Cà chua là một thành phần của một nhóm thực vật có tên gọi là nighthades. Các hợp chất alcaloid có tính bazơ trong nighthades có thể làm nặng thêm tình trạng viêm nhiễm trong cơ thể, điều này đặc biệt xấu đối với những người mắc các bệnh tự miễn. Rất nhiều người mắc các bệnh tự miễn đã loại bỏ nightshades khỏi chế độ ăn kiêng và khẳng định sức khỏe của họ đã được cải thiện rất nhiều. Nếu bạn bị bệnh tự miễn, đây là điều bạn có thể thử.
