Sữa chua nha đam thơm ngon, mát lạnh và vô cùng hấp dẫn. Mùa hè nắng nóng oi bức như thế này mà có sữa chua nha đam thưởng thức thì thật tuyệt vời phải không các bạn. Thay vì mua ở ngoài, tại sao bạn lại không tự làm để thưởng thức nhỉ? Chẳng mất nhiều thời gian đâu nhé!
Vậy cách làm sữa chua nha đam như thế nào? có đơn giản hay không? các bạn sẽ biết được chi tiết cách làm sữa chua nha đam đơn giản nhất ngay tại nhà dưới đây nhé!
Nguyên liệu làm sữa chua nha đam
- Sữa tươi: 2 hộp (sử dụng sữa không đường).
- Sữa chua cái: 250 gram.
- Sữa đặc: 1 hộp
- Nha đam: 1 nhánh.
- Hũ đựng sữa chua: 8 hũ.
- Nước sôi: 1 bình
Cách làm sữa chua nha đam
Bước 1: Bạn đem nha đam cắt bỏ phần xanh. Dùng dao lọc lấy phần trắng ở trong rồi đem phần ruột bên trong rửa nhiều lần với nước lạnh.
Bước 2: Bạn tiếp tục cho phần ruột trắng bên trong nha đam vào trong chậu nước lạnh đã được pha sẵn 1 ít muối và 1 muỗng canh nước cốt chanh. Sau đó bạn để ngâm khoảng 5 phút đồng hồ cho các chất nhờn có trong nha đam ra hết.
Bước 3: Sau khi bạn đã ngâm xong. Bạn vớt nha đam ra và rửa lại với nước nhiều lần để nha đam được sạch hết nhớt.
Bước 4: Bạn đem nha đam cắt thành từng miếng nhỏ hình hạt lựu. Sau đó lại tiếp tục xả qua với nước lạnh một vài lần nữa.
Bước 5: Bạn đun sôi một nồi nước và cho nha đam đã thái vào. Luộc qua nha đam tầm khoảng 1 phút rồi vớt ra. Tiếp đến bạn cho vào ngâm trong 200ml nước đá có pha sẵn 2 muỗng đường.
Bước 6: Bạn ngâm nha đam ở dung dịch trên trong khoảng thời gian từ 1 đến 2 tiếng đồng hồ. Để vị ngọt được ngấm thêm vào nha đam. Rồi bạn đổ nha đam ra một cái rổ để cho ráo hết nước.
Bước 7: Bạn đổ hộp sữa đặc ra một cái tô sạch và đổ nước sôi vào. Sau đó dùng thìa khuấy nhẹ cho sữa tan đều.
Bước 8: Bạn vừa khuấy nhẹ nhàng và tiếp tục đổ sữa tươi vào. Đổ tiếp sữa chua cái vào khuấy nhẹ nhàng, đều tay cho tất cả được hoà trộn đều vào với nhau.
Bước 9: Thực hiện đổ hỗn hợp sữa đã hòa đều lần lượt vào từng hũ nhỏ một. Bạn có thể sử dụng hũ đựng bằng thủy tinh hoặc nhựa đều được. Sau đó lại xếp lần lượt từng hũ sữa này vào trong một cái nồi to có nắp đậy hoặc là khay có đáy sâu.
Bước 10: Bạn đun một nồi nước sôi lên. Sau đó để khoảng độ 7 phút để nước bớt nóng một chút rồi đổ từ từ nước nóng này vào trong nồi đã xếp sẵn các hũ sữa. Bạn lưu ý phải đổ nước nóng ngập khoảng hơn 1/3 hũ sữa rồi lấy nắp nồi đậy lại. Bạn bật lò nướng hoặc bật lò vi sóng khoảng 70 độ C trước 4 phút và tắt là đi. Sau đó đặt nồi đựng sữa chua vào để trong khoảng 7 tiếng đồ hồ. Sau 7 tiếng, bạn chỉ việc bỏ các hũ sữa chua ra và cùng gia đình mình thưởng thức món sữa chua nha đam thơm ngon đúng vị tự tay mình làm thôi.
Xem thêm:
Cách làm sữa chua xoài ngon nhất
Cách làm sữa chua hoa quả
Cách làm sữa chua dẻo
Trên đây kênh cẩm nang đời sống gia đình, chuyên mục Cách làm sữa chua của trithuctot.com đã chia sẻ đến các bạn cách làm sữa chua nha đam ngon tuyệt ngay tại nhà đơn giản nhất. Các bạn đều có thể tự mình làm món sữa chua nha đam ngon tuyệt này cho gia đình, bạn bè, người thân của mình thưởng thức.
Các bạn có thể xem thêm các cách làm sữa chua khác tại chuyên mục Cách làm sữa chua nhé. Chúc các bạn thành công với cách làm sữa chua nha đam thơm ngon, bổ dưỡng này nhé!
