Trong những ngày hè nóng bức thạch rau câu trà xanh không chỉ có công dụng giải nhiệt mà còn giúp giảm cân rất tốt. Hương vị hấp dẫn của thạch trà xanh chắc chắn sẽ làm các thành viên trong gia đình bạn sẽ vô cùng thích thú. Vậy hãy cùng bắt tay vào thực hiện cách làm thạch rau câu trà xanh thanh mát và cực đẹp mắt thôi nào.
1. Nguyên liệu làm thạch trà xanh
Bột trà xanh: Chuẩn bị tầm 4 thìa cafe bột trà xanh Thái hoặc Nhật đều được.
Bột thạch rau câu: 2 gói bột thạch rau câu Jelly.
Đường cát trắng: Chuẩn bị chừng 150 gram đường.
2. Các bước làm thạch trà xanh
Bước 1: Làm thạch rau câu trong
Trộn đều phần bột rau câu với đường cát trắng. Tiếp đến, bạn cho phần hỗn hợp này vào khuấy đều và tan trong khoảng 700 ml nước lọc. Khuấy xong các bạn cho phần này vào nồi đun nhỏ lửa tới khi lăn tăn thì vớt hết bọt. Đun cho tới khi thạch sôi hẳn và trong lại là được.
Bước 2: Làm thạch rau câu trà xanh
Giữ nguyên nồi thạch trong trên bếp và để cho thạch được nguội tự nhiên. Khi thạch còn khoảng 60 – 70 độ thì bạn cho phần bột trà xanh vào khuấy đều. Bạn cần khuấy kỹ để đảm bảo bột trà tan hết, quện kỹ vào thạch.
Thực hiện xong công đoạn trên, bạn đổ phần thạch đã thu được vào khuôn và cất trong ngăn mát tủ lạnh. Sau khoảng thời gian từ 30 – 45 phút, bạn lấy thạch ra, xắt thành các miếng vừa ăn và cho thêm đá bào vào để thưởng thức.
Xem thêm:
Cách làm thạch rau câu xoài
Cách làm thạch phô mai
Cách làm thạch rau câu ngon nhất
Cách làm thạch trà xanh như mình hướng dẫn các bạn ở trên đây được rất nhiều các cửa hàng áp dụng. Bởi vậy, chỉ cần thực hiện theo đúng các bước như đã nêu là bạn đã có được những ly thạch ngon ngất ngây rồi.
Chúc các bạn thành công với món thạch rau câu trà xanh ngon tuyệt trên đây nhé! Hãy cùng tham khảo thêm nhiều cách làm thạch rau câu từ các nguyên liệu khác nhau khác để thưởng thức cùng người thân của mình nha.
