Home Mẹ bầu Phụ nữ sau sinh nên ăn gì

Phụ nữ sau sinh nên ăn gì

Tác giả Tri Thức Tốt

(Trithuctot.com) – Sau khi sinh, bạn cần lưu ý không bỏ bữa hay ăn quá ít vì làm như vậy không những khiến cơ thể ngày càng mệt mỏi, khó chịu mà còn ảnh hưởng tiêu cực đến con. Để việc hấp thụ dinh dưỡng được tốt nhất, bạn cần phân chia thực phẩm đa dạng về mặt dinh dưỡng trong các bữa ăn vì chỉ cần thiếu chất gì là trong sữa mẹ cũng sẽ không có hoặc có ít chất đó, nhất là các vitamin A, B, D dẫn đến việc cung cấp cho trẻ không đầy đủ, khiến trẻ chậm phát triển hơn, tư duy kém.

Xem thêm: Phụ nữ sau sinh không nên ăn gì

Cháo, canh, súp

Có lợi với dạ dày ruột. Vì không lâu sau khi sinh, hormone trong cơ thể ở vào giai đoạn phục hồi, chức năng dạ dày ruột vẫn chưa hoàn toàn phục hồi. Cháo dễ tiêu hóa hấp thu, không làm tăng gánh nặng của dạ dày ruột.

Đông y cho rằng “cháo, canh, súp, bổ dưỡng, sinh tân”, đặc biệt là với sản phụ sinh mổ và rạch tầng sinh môn, nên ăn nhiều thực phẩm loãng. Dưới đây giới thiệu hai món ăn loãng cho bạn tham khảo.

Canh đương quy thịt dê

Nguyên liệu

Thịt dê 150g, đương quy 5g, hoàng kì 5g, kỉ từ 5g, đảng sâm 5g, gừng 5g, hành 5g, dầu lạc 5g, muối 6g, mì chính 1g, đường trắng 1g, rượu 2g, bột đao, nước dùng, mỡ gà 1g.

Đặc điểm

Ích khí bổ huyết, trừ phong thông sữa.

Cách chế biến

  1. Thịt dê bỏ da thái nhỏ, đương quy, hoàng kì, đảng sâm rửa sạch thái nhỏ; kỉ tử ngâm mềm, gừng gọt vỏ thái nhỏ, hành thái nhỏ.
  2. Đun nóng dầu, cho gừng vào phi thơm, cho thịt dê vào đảo lửa to, cho rượu, nước dùng.
  3. Đợi đến khi nước sôi thì cho đương quy, hoàng kì, đảng sâm, kỉ tử vào đun chín; nêm muối, mì chính, đường trắng, nước bột đao, cuối cùng cho hành vào là được.

Mách nhỏ: Không nên cho quá nhiều vị thuốc, để tránh ảnh hưởng tới mùi vị của canh.

Súp cá diếc

Nguyên liệu

Cá diếc 1 con, trứng gà 2 quả, gừng 5g, xúc xích 3g, dầu salad 3g, muối 5g, mì 12g, đường trắng 1g, bột đao, nước dùng, rượu 1g.

Đặc điểm

Lợi thủy tiêu sưng, ích khí kiện tỳ.

Cách chế biến

Cá diếc mổ sạch, chặt khúc; trứng gà bỏ lòng đỏ, đánh tan lòng trắng; gừng bỏ vỏ thái sợi, xúc xích thái miếng.

Đun nóng dầu, cho gừng, cá diếc vào rán vàng rồi cho rượu, nước dùng, đun lửa to tới khi sủi bọt thì vớt ra bỏ xương.

Nêm muối, mì chính, đường trắng vào đun chín, cho nước bột đao, cho lòng trắng trứng vào đảo đều, cho hành vào là được.

Mách nhỏ: Cá phải rán chín, không được cho muối quá sớm, nếu không sẽ dễ gây tanh.

Sữa và canh

Trong sữa có chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng, có thể thỏa mãn nhu cầu dinh dưỡng của sản phụ.

Ngoài ra, còn có thể ăn một ít canh thanh đạm như canh trứng, canh cá, canh xương… Không những có thể bổ sung nước mà còn có thể bổ sung dinh dưỡng. Trong những món canh này có chứa protein, chất béo, vitamin dễ được cơ thể hấp thu, có thể kích thích phục hồi sức khỏe và tiết sữa.

Cần phải chú ý là sau khi sinh không nên ăn canh nhiều chất béo. Chất béo sản phụ hấp thu sẽ đi vào sữa, vì chức năng dạ dày ruột của trẻ sơ sinh vẫn chưa đủ hoàn thiện để hấp thu những chất béo này, vì vậy dễ gây tiêu chảy, tiêu hóa kém.

Quả nhãn

Sau khi sinh, ăn nhãn có lợi cho việc phục hồi sức khỏe.

Đầu tiên, dinh dưỡng trong nhãn rất phong phú. Có chứa chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như protein, chất béo, choline. Còn giàu vitamin nhóm B, vitamin C…

Thứ hai, nhãn có công dụng bồi bổ sức khỏe cho sản phụ sau sinh. Sản phụ khí hư thể nhược, dương khí bất túc, tỳ vị hư nhược. Trong khi đó nhãn vị cam, tính ôn, có tác dụng kiện tỳ, bổ huyết, an thần dưỡng tâm, tráng dương, rất thích hợp với sản phụ.

Quả cam

Cam là một loại quả rất quen thuộc trong những bữa ăn phụ hay dùng để tráng miệng. Người ta vẫn thường biết đến cam do chúng có nhiều vitamin C giúp da sáng đẹp hơn, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Ngoài những lợi ích chung đó, cam còn có tác dụng tích cực đối với các bà bầu. Trong cam chứa photpho, sắt, kali, canxi, axit folic,… giúp tăng cường hệ miễn dịch cho bà bầu, ổn định huyết áp, cải thiện vấn đề chảy xệ da sau sinh khiến nhiều chị em tự ti và làm chậm quá trình lão hóa.

Việt quất

Trong các loại sữa chua hay sữa tươi thường có vị việt quất bởi quả này có hương vị rất thơm ngon lại nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho cơ thể. Vậy bà bầu có ăn được việt quất không? Câu trả lời là “Có”, hơn nữa còn rất tốt cho các mẹ bầu khi đã sinh.

Việt quất là thứ quả giàu dinh dưỡng, không chỉ nhiều vitamin C giúp đẹp da mà còn có vitamin A làm tăng cường thị lực. Bên cạnh đó, việt quất giúp cải thiện trí nhớ, ngăn ngừa ung thư và các bệnh về tim mạch.

Quả Táo

Táo tiếp tục là một loại hoa quả được hầu như tất cả mọi người đặc biệt là phái nữ ăn thường xuyên không chỉ vì giá thành rẻ mà còn bởi những công dụng tuyệt vời đến khó tin của nó.

Mặc dù lượng chất xơ trong một quả táo chỉ bằng 1/10 của một quả việt quất nhưng lại chứa rất nhiều các đường đơn tiêu biểu là glucose giúp mẹ bầu có thể hồi phục năng lượng trong thời gian ngắn mà không lo bị thừa đường dẫn tới tăng cân nếu biết cách dùng điều độ.

Cũng như nhiều hoa quả khác, táo giúp làn da chị em mịn màng và sáng hơn, tốt cho hệ tiêu hóa, ngăn ngừa thiếu máu cho bà bầu.

Sơn tra

Sơn tra là thực phẩm cấm kị với thai phụ nhưng lại là thực phẩm rất có ích với sản phụ. Sơn tra có công dụng khai vị sinh tân, hoạt huyết hóa ứ, có thể kích tiết axit dạ dày, khiến khẩu vị của sản phụ cải thiện, có lợi cho việc thúc đẩy tiêu hóa và hấp thu thức ăn.

Công dụng hoạt huyết của sơn tra có lợi cho việc thúc đẩy co tử cung, bài thải sản dịch, còn có thể giảm nhẹ đau bụng, vì thế sản phụ có thể ăn sơn tra.

Củ sen

Dinh dưỡng trong củ sen phong phú, hàm lượng vitamin, khoáng chất, vitamin B2, protein vô cùng phong phú, đặc biệt là chất xơ cùng với tinh bột có lợi cho việc tăng cường cảm giác no bụng, có thể hỗ trợ tiêu hóa, kích thích tiết sữa.

Ngoài ra, củ sen còn có tác dụng thanh nhiệt mát máu, rất có lợi với người bị bệnh nhiệt, hạ huyết.

Củ sen giàu nguyên tố vi lượng như sắt, canxi, có tác dụng bổ ích khí huyết, tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể.

Đối với sản phụ, chủ yếu nhất là trong củ sen chứa nhiều axit tannic, có tác dụng co mạch máu, chỉ huyết tán ứ.

Không được nóng vội nhịn ăn

Nhịn ăn mặc dù trong thời gian ngắn có thể giảm béo, nhanh chóng phục hồi vóc dáng, nhưng không có lợi cho sức khỏe.

Nếu sản phụ nhịn ăn khi cho con bú thì nguồn dinh dưỡng như chất béo trong sữa giảm đi, sau khi em bé bú sữa rất dễ bị thiếu chất dinh dưỡng, khiến em bé phát triển chậm, gầy yếu, thấp bé.

Nếu muốn hồi phục vóc dáng lành mạnh, sản phụ có thể áp dụng phương pháp cho con bú. Bởi vì thành phần chủ yếu trong sữa là chất béo, cho con bú sẽ tiêu hao rất nhiều chất béo của sản phụ. Ngoài ra còn có thể tập thể dục giảm béo hoặc tập yoga để tăng cường tiêu hao chất béo.

Theo: trithuctot.com

Có thể bạn thích!